关注食品安全共建安全校园——泸县五中举办2022年春期食堂开放日活动 -

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5月31日上午，泸县五中举行了2022年春期食堂家长开放日活动，邀请了家长代表“零距离”走进食堂，全方位了解学生食堂运作情况。

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后勤保障处黄南飞主任和陈波主任向家长们介绍了食堂日常工作的开展和监管情况，包括原材料的进货、入库验收、操作程序、物品存放、食品留样、进餐安全、餐具消毒、科学配餐、领导陪餐、明厨亮灶等各个方面。特别强调了，学校食堂禁止使用冷冻类食材，对所有食材严格索证索票，学校从源头上保障食品安全的决心与力度。

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德育副校长李清院陪同家长们实地查看了食堂干鲜储物间，详细了解了干鲜食材的品种、存储方式。走进食品操作间，现场参观了饭菜加工程序、食品留样等情况。随后，家长们陪同孩子品尝了学生餐，对学生餐的品种、味道给予了高度的评价。

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座谈会上，李清院发言。他感谢家长们对学校食堂工作的积极参与和配合，学校带着和家长共同的愿望让学生在学校能吃得健康，吃得放心。同时也表示，随时欢迎家长到校对食堂进行监督，希望家长们为学校食堂的管理和发展提出宝贵意见。

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此次活动的开展，让学生家长们全面了解了学校食堂日常运作情况，增强社会各界对学校食堂的多元化监督，进一步提升了我校食堂主体规范化管理水平，确保了孩子健康快乐成长。

图文：代琳

编辑：代琳

初审：唐强

终审：石玉

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